Zu Gast im Café »Am Birkenwald«
Lassen Sie es sich schmecken!
Unser Senioren-Mittagstisch bietet Menschen ab 75 Jahre täglich in der Zeit von 12:15 Uhr bis 13:00 Uhr zwei Menüs zur Auswahl.
Das Mittagessen findet in den Räumen des Cafés »Am Birkenwald« statt.
Der Preis beträgt 7,20 Euro (Im Abo).
Bitte am Vortag an der Rezeption oder in der Zentralküche telefonisch
unter 02735 766-116 oder 02735 766-0 anmelden.
Wochenpläne
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Senioren-Mittagstisch
Woche 5115.12.2025-21.12.2025
Menü 1 Menü 2 Montag
15.12.2025Klare Tagessuppe 51,52,54,58,60
Hähnchenbrustfilet in Kräuter-Sahne-Sauce 51,52,58,60
Brokkoli 52,58
Kartoffelpüree 52,58Klare Tagessuppe 51,52,54,58,60
Schwäbische Maultaschenpfanne 51,52,54,58,60
Tomatensauce 52,58
Lollo Bionda Salat
Joghurt- Dressing 52,58Dienstag
16.12.2025Frikadelle mit Kräuterbutter 51,52,54,58,61
Kohlrabistreifen in Rahm 52,58
Kartoffeln
Stracciatella- Mousse 52,58Kartoffel-Blumenkohlauflauf mit Käse überbacken 51,52,58
Stracciatella- Mousse52,58Mittwoch
17.12.2025Bohnen - Tomaten - Hackfleischtopf
Baguette 51,62Gemüsebolognese
Maccaroni 51,52,54,58
Gemischter Salat
Kräuterdressing 52,58Donnerstag
18.12.2025Grobe Bratwurst
Senf 61
Spitzkohlgemüse in Rahm 52,58
Kartoffeln
Schwarzwälder- Kirsch- Quarkspeise 52,58Vegetarische Reispfanne mit Fetakäse 52,58
Schwarzwälder- Kirsch- Quarkspeise 52,58Freitag
19.12.2025Tomatencremesuppe 52,58
Heringsstipp 10,52,54,55,58
Mini- PellkartoffelnTomatencremesuppe 52,58
Germknödel mit Pflaumenmus 51,52,54,58
Warme Vanillesauce 52,58
ObstSamstag
20.12.2025Gulaschsuppe
Quarkbällchen 51,52,54,58Milchreis 52,58
Zucker und Zimt
Quarkbällchen 51,52,54,58Sonntag
21.12.2025Krustenbraten
Rahmsauce
Gemüsevariation 52,58,60
Kartoffeln
Fruchtjoghurt 52,58Knusperkartoffeltaschen 52,58
Kräutersauce 63
Feldsalat
Orangen-Dressing 52,58,61,63
Fruchtjoghurt 52,58Legende der Zusatzstoffe und Allergene:
(51) Glutenhaltiges Getreide und -erzeugnisse
(52) Laktose
(54) Eier und -erzeugnisse
(55) Fisch und -erzeugnisse
(57) Soja und -erzeugnisse
(58) Milch und -erzeugnisse
(59) Schalenfrüchte und -erzeugnisse
(60) Sellerie und -erzeugnisse
(61) Senf und -erzeugnisse
(63) Schwefeldioxid und Sulfide in einer Konzentration von
mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben
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Senioren-Mittagstisch
Woche 5222.12.2025-28.12.2025
Menü 1 Menü 2 Montag
22.12.2025Gemüsecremesuppe 52,58
Hühnerfrikasseé 52,58,60,63
Kräuterreis
MöhrensalatGemüsecremesuppe 52,58
Kartoffel-Gemüseauflauf mit Käse überbacken 51,52,58
Tomatensauce 52,58Dienstag
23.12.2025Grünkohl mit Kartoffeln
und Mettwurstscheiben 51
Nuss- Nougat PuddingMaccaroniauflauf 51,52,58,60
Salat
Joghurt- Dressing 52,58
Nuss- Nougat PuddingMittwoch
24.12.2025Rinderbrühe mit Einlage 51,60
Roulade "Hausfrauen Art" 52,58,61
Apfel - Rotkohl
KartoffelklößeRinderbrühe mit Einlage 51,60
Gemüseschnitzel 51
Kräutersauce 63
KartoffelnDonnerstag
25.12.2025Weihnachtsbraten vom Schwein 60
Bratensauce 51
Kroketten 51,54
Blattsalat
Orangen-Dressing 52,58,61,63
Cremedessert mit Früchten 52,58Hähnchenspieß
Rahmsauce
Brokkoli 52,58
Kartoffeln
Cremedessert mit Früchten 52,58Freitag
26.12.2025Klare Tagessuppe 51,52,54,58,60
Gebratenes Forellenfilet 55
Zitronenbuttersauce 51,52,58,63
Gemischtes Gemüse 52,58
KartoffelnKlare Tagessuppe 51,52,54,58,60
Kartoffeln
Kräuterquark 52,58
Gemischter Salat
Kräuterdressing 52,58Samstag
27.12.2025Linseneintopf 60,63
Bockwurst
Heerencreme 52,58Milchreis 52,58
Zucker und Zimt
Heerencreme 52,58Sonntag
28.12.2025Rinderbraten 60,63
Bratensauce 51
Bohnengemüse 52,58
Kartoffeln
Buttermilch- Dessert 52,58Serviettenknödel 51,52,54,58
Champignonrahmsauce 51,52,58,63
Blattsalat
French Dressing 61
Buttermilch- Dessert 52,58Legende der Zusatzstoffe und Allergene:
(51) Glutenhaltiges Getreide und -erzeugnisse
(52) Laktose
(54) Eier und -erzeugnisse
(55) Fisch und -erzeugnisse
(57) Soja und -erzeugnisse
(58) Milch und -erzeugnisse
(59) Schalenfrüchte und -erzeugnisse
(60) Sellerie und -erzeugnisse
(61) Senf und -erzeugnisse
(63) Schwefeldioxid und Sulfide in einer Konzentration von
mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben
Legende der Zusatzstoffe und Allergene:
(51) Glutenhaltiges Getreide und -erzeugnisse
(52) Laktose
(54) Eier und -erzeugnisse
(55) Fisch und -erzeugnisse
(57) Soja und -erzeugnisse
(58) Milch und -erzeugnisse
(59) Schalenfrüchte und -erzeugnisse
(60) Sellerie und -erzeugnisse
(61) Senf und -erzeugnisse
(63) Schwefeldioxid und Sulfide in einer Konzentration von
mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben
Änderungen vorbehalten
Zur Speisenherstellung werden Konservierungsstoffe, natürliche und naturidentische Aromastoffe, Farbstoffe, Süßungsmittel,
Phosphate und jodiertes Speisesalz verwendet. Die DRK-Stiftung hat von allen Lebensmittel-Lieferanten die schriftliche Bestätigung,
dass die gelieferten Produkte nicht der Kennzeichnungspflicht nach GVO (gentechnisch veränderte Organismen) unterliegen.
