Zu Gast im Café »Am Birkenwald«

Lassen Sie es sich schmecken!

Bitte am Vortag an der Rezeption oder in der Zentralküche telefonisch
unter 02735 766-116 oder 02735 766-0 anmelden.

Wochenpläne

• Senioren-Mittagstisch
  Woche 46

  10.11.2025-16.11.2025

  

  	Menü 1	Menü 2
  Montag 10.11.2025	Gemüsebrühe mit Einlage 60 Hühnerfrikasseé 52,58,60,63 Kräuterreis Möhrensalat	Gemüsebrühe mit Einlage 60 Kartoffel-Gemüseauflauf mit Käse überbacken 51,52,58 Tomatensauce 52,58
  Dienstag 11.11.2025	Grünkohl mit Kartoffeln und Mettwurstscheiben 51 Nuss- Nougat Pudding	Maccaroniauflauf 51,52,58,60 Salat Joghurt- Dressing 52,58 Nuss- Nougat Pudding
  Mittwoch 12.11.2025	Champignoncremesuppe 52,58 Frische Reibekuchen 51,54 Apfelmus	Champignoncremesuppe 52,58 Gemüseschnitzel 51 Kräutersauce 63 Kartoffeln
  Donnerstag 13.11.2025	Schweinenackenbraten Bratensauce 51 Wirsinggemüse 52,58 Kartoffeln Grießbrei mit heißen Kirschen 51,52,58	Kürbis- Kartoffeleintopf Baguette 51,62 Grießbrei mit heißen Kirschen51,52,58
  Freitag 14.11.2025	Hühnerbrühe mit Reis und Gemüsejulienne 60 Paniertes Fischfilet 51,55 Kartoffelpüree 52,58 Gemüsevariation 52,58,60	Hühnerbrühe mit Reis und Gemüsejulienne 60 Frische Apfelpfannkuchen 51,52,54,58 Gemischtes Obst
  Samstag 15.11.2025	Linseneintopf 60,63 Bockwurst Heerencreme 52,58	Milchreis 52,58 Zucker und Zimt Heerencreme 52,58
  Sonntag 16.11.2025	Rinderroulade "Hausfrauen Art" 52,58,61 Bratensauce 51 Rotkohl Kartoffeln Cremedessert mit Früchten 52,58	Serviettenknödel 51,52,54,58 Champignonrahmsauce 51,52,58,63 Blattsalat French Dressing 61 Cremedessert mit Früchten 52,58

  Legende der Zusatzstoffe und Allergene:

  (51) Glutenhaltiges Getreide und -erzeugnisse
  (52) Laktose
  (54) Eier und -erzeugnisse
  (55) Fisch und -erzeugnisse
  (57) Soja und -erzeugnisse
  (58) Milch und -erzeugnisse
  (59) Schalenfrüchte und -erzeugnisse
  (60) Sellerie und -erzeugnisse
  (61) Senf und -erzeugnisse
  (63) Schwefeldioxid und Sulfide in einer Konzentration von
  mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben

  Wochenplan Woche 46 drucken

  ---
• Senioren-Mittagstisch
  Woche 47

  17.11.2025-23.11.2025

  

  	Menü 1	Menü 2
  Montag 17.11.2025	Gemüsebrühe mit Einlage 60 Rindergulasch Spätzle 51,52,54,58 Kaisergemüse 52,58	Gemüsebrühe mit Einlage60 Kartoffel-Gemüseauflauf mit Käse überbacken 51,52,58 Tomatensauce 52,58
  Dienstag 18.11.2025	Hähnchenschnitzel 21,51 Rahmsauce Poreegemüse in Rahm 52,58 Petersilienkartoffeln Obstsalat	Kartoffel- Möhrenstampf Gurkensalat Obstsalat
  Mittwoch 19.11.2025	Hühnerbrühe mit Reis und Gemüsejulienne 60 Weißkohl - Hackfleischtopf 52,58 Bratensauce 51 Kartoffeln	Hühnerbrühe mit Reis und Gemüsejulienne 60 Hirtenrolle 20,51,52,54,57,58 Bratensauce 51 Gemischtes Gemüse 52,58 Kartoffelpüree 52,58
  Donnerstag 20.11.2025	Gulasch von der Leber Kartoffelpüree 52,58 Pariser Karotten 52,58 Dessert "Himbeertraum" 52,58	Nudelpfanne mit Champignons und Paprika 51,60 Kräutersauce 63 Lollo Bionda Salat Joghurt- Dressing 52,58 Dessert "Himbeertraum" 52,58
  Freitag 21.11.2025	Rinderbrühe mit Einlage 51,60 Gebratenes Forellenfilet 55 Zitronenbuttersauce 51,52,58,63 Gemüsevariation 52,58,60 Mini- Pellkartoffeln	Rinderbrühe mit Einlage 51,60 Mini- Pellkartoffeln Kräuterquark 52,58 Gemischter Salat
  Samstag 22.11.2025	Erbseneintopf 51,60 Bockwurst Biskuitrolle 51,52,54,57,58	Milchreis 52,58 Zucker und Zimt Biskuitrolle 51,52,54,57,58
  Sonntag 23.11.2025	Tafelspitz Meerrettichsauce 52,58,63 Bohnengemüse 52,58 Petersilienkartoffel Apfelknusperdessert 52,58,59	Allgäuer Käsespätzle 51,52,54,58,61 Blattsalatauswahl Kräuterdressing 52,58 Apfelknusperdessert 52,58,59

  Legende der Zusatzstoffe und Allergene:

  (51) Glutenhaltiges Getreide und -erzeugnisse
  (52) Laktose
  (54) Eier und -erzeugnisse
  (55) Fisch und -erzeugnisse
  (57) Soja und -erzeugnisse
  (58) Milch und -erzeugnisse
  (59) Schalenfrüchte und -erzeugnisse
  (60) Sellerie und -erzeugnisse
  (61) Senf und -erzeugnisse
  (63) Schwefeldioxid und Sulfide in einer Konzentration von
  mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben

  Wochenplan Woche 47 drucken

  ---

Änderungen vorbehalten

Zur Speisenherstellung werden Konservierungsstoffe, natürliche und naturidentische Aromastoffe, Farbstoffe, Süßungsmittel,
Phosphate und jodiertes Speisesalz verwendet. Die DRK-Stiftung hat von allen Lebensmittel-Lieferanten die schriftliche Bestätigung,
dass die gelieferten Produkte nicht der Kennzeichnungspflicht nach GVO (gentechnisch veränderte Organismen) unterliegen.